ÇİKOLATALI MUFFİN

Nihayet sevgililer günü geçti :)) İnsanlar da bir telaş bir hüzün bir beklenti çok zor çok böyle bekleyerek yaşamak...Olsun her şeye rağmen yılda bir kez bile olsa sevgi dolu bir gün yaşamak güzel :))

Geçen hafta yaptığım çikolatalı muffinlerin iyi ki unutmayıp resmini çekmişim.Sevdiğim bir arkadaşım tarifini isteyip duruyordu.Fırsat bu fırsat deyip eklemek istedim.

malzemeler

3 adet yumurta

1 paket margarin

1,5 su bardağı süt

2 su bardağı şeker

4 su bardağı un

4 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

üzeri için 150 gr. bitter çikolata

İlk önce margarinimizi ısıtılmış 180 dereceye ayarladığımız fırınımızın üzerine bir tabak içerisinde 10 dk. kadar bekletip iyice yumuşatıyoruz ya da petek üzerinde en azından ben böyle yapıyorum :)) Daha sonra şekerimizle beraber yağı iyice çırpıyoruz. Yumurtaları da ilave edip kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz. Sırasıyla sütü, elenmiş un ve kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu da karışıma ekliyoruz. Muffin kalıplarımız yoksa çift kağıt kapsüllere 1 yemek kaşığı kadar paylaştırıyoruz. Eğer tek kağıt kullanırsanız yayılırlar. 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Bu arada benmari yöntemiyle çikolatamızı eritip hatta içine biraz tereyağı katabilirsiniz soğumuş muffinlerin üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz. Bol çikolatalı muffinlerimiz yenmeye hazır. Afiyet olsun...