KAKAOLU YUMUŞAK KEK

Bu harika kekin tarifini sevgili arkadaşımhttp://www.turklokumu.blogspot.com/ sitesinden almıştım.Yani yakın bir geçmişte aldım ve bir çok defa yapacak kadar da beğendim.Kekin tadı o kadar lezzetli ki yemeye doymuyorsunuz.Ayrıca görüntüsünü de istediğiniz gibi süsleyebiliyorsunuz.Mesela ben bu iki farklı zamanda yaptığım kekleri hediye olarak götürdüm ve çok beğenildiler.Mutlaka yapın derim başka da bişecikler demem.Aybike ' ciğim canım teşekkür ederim tarifin için.

malzemeler

1 su bardağı süt

2 yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

1,5 su bardağı şeker

2 su bardağı un( 1 parmak eksik diyor ama ben tam kullandım)

3 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı karbonat

1 hamur kabartma tozu

1 paket vanilin

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 tutam tuz

Orjinal tarifte çay fincanı kullanılmış ama ben ölçtüm 1 su bardağına denk geliyor. Kolay olsun diye bu şekilde yazdım.

Yumurta, süt ve yoğurdu iyice çırptıktan sonra şekeri ekleyip biraz daha çırpmaya devam ediyoruz. Toz malzemeleri de eleyerek ekledikten sonra karıştırıp en son sıvıyağı döküyoruz ve son bir defa çırptıktan sonra margarinle yağladığımız kalıba boşaltıyoruz. 175 derecede 40-45 dakika kadar pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun...