ÇİKOLATALI TOPLAR ( TRUFFLE )

Evde olması gereken ve her zaman yapmaktan zevk aldığım bu çikolata harikasına siz de bayılacaksınız. Ayrıca yapımının basit olması da değişik bir keyif veriyor :))

malzemeler

300 gr. bitter kuvertür

200 ml. süt kreması

100 gr. öğütülmüş fındık

100 gr. öğütülmüş ceviz

Ceviz ve fındık kullanmanız tamamen sizin isteğinize kalmış.Bundan başka alternatifler de kullanabilirsiniz.

İlk önce kremamızı bir tencereye alıyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.Daha sonra ateşten alıp küçük parçalara ayırdığımız çikolataları içine ekleyerek eriyene kadar karıştırıyoruz.Sonra fındık ve cevizimizi ekleyip ılımaya yüz tutmuş karışımı mikserle biraz çırpıyoruz.Buzdolabında en az 4 saat beklettikten sonra tekrar mikserle çırpıyoruz.Bir tatlı kaşığı ile parçalar alarak avucumuzda yuvarlayıp istediğimiz karışıma buluyoruz. ( hindistan cevizi, kakao, türk kahvesi, antep fıstığı vb.)

Hazırlamış olduğumuz topları küçük kapsül kağıtlara yerleştirdikten sonra elimize en yakın yere bırakıyoruz muhtemelen birkaç saat içinde tüketiyoruz:))

Afiyet olsun...