4 Şubat 2008 Pazartesi

LEZZETLİ BİR POĞAÇA



Ben nedense bu poğaçaya gece geç saatlerde aş eriyorum :) Yanılmıyorsam ilk yaptığımda bir gece yarısı idi ve ben şimdi bilinç altında galiba tadının değişeceğini düşünerek aynı şeyi yapıyorum.Bu yüzden belki de kilolarımın bir kısmının suçlusu işte bu poğaça :))

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı ılık su

1 yumurta akı

1 paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tepeleme tuz

2 tatlı kaşığı şeker

aldığı kadar un

Şeker, yumurta akı ve mayayı iyice karıştıralım. Daha sonra süt, su, tuz ve yağı da ilave ettikten sonra unu yavaş yavaş eleyerek karışıma ekleyelim. Kulak memesinden biraz daha yumuşak pürüzsüz bir hal alana kadar yoğuralım.Yarım saat kadar üzeri nemli bezle örtülü şekilde bekletip mayalandıralım. İstediğimiz büyüklükte koparıp yine istediğimiz şekli verip üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını da sürerek hafif yağlanmış tepsiye dizelim.İsteğe göre susam veya çörek otu serpiştirip 180 derece fırında resimdeki gibi parıldayana kadar pişirelim:))

Afiyet olsun.

1 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane görünüyorlar,ellerinize saglik.Sevgiler.