4 Nisan 2008 Cuma

MERCİMEKLİ KÖFTE P.D.Ç.S *20*


Miss gibi mercimekli köfte...Hem tahıl hem de yeşillik ihtiyacımızı karşılayabildiğimiz harika bir rejim öğünü :))) Artık her yemeğin kalorisini hesaplamaktan gözlerim fır döndü valla. Ben yemeğin lezzetine ve görünüşüne önem veren bir insan olarak bunlarla ilgilenmek istemiyorum :))Kaloriler, cetveller, tartılar, metreler yok bunlar bana göre değil...Zaten insanın kendisini sevmesi gerek hem ben birazcık tombul olarak ta güzelim ve insanlar beni böyle seviyor:))) diyerek sadece rejimi sabote etmeye çalışıyorum siz bana bakmayın aynen devammm....:))
Köftemizin tarifine gelince çok kolay ;
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
6-7 sap yeşil soğan
1,5 tatlı kaşığından az tuz
İlk önce mercimeği yaklaşık 1 litre suda haşlıyoruz ve henüz suyu bitmeden derin bir kabın içindeki bulgurun üzerine aktarıp ağzını da kapadıktan sonra en az 40 dk. bekletip şişiriyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda iyice ölene kadar kavuruyoruz, salçayı ve baharatlarımızı da ekledikten sonra bir bardak su koyup bir iki kez kaynatıyoruz. Karışımı bulgurlu malzemeye ekleyip ağzı kapalı olarak biraz daha dinlendiriyoruz. Maydonoz ve yeşil soğanı da istediğimiz gibi doğradıktan sonra kaptaki karışıma tuz ilave ediyoruz ve iyice yoğurduktan sonra yeşilliklerimizi de ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. Elimizde şekillendirdiğimiz köftecikleri lüp lüp yutuyoruz:))) Afiyet olsun...
Porselen demilk çay ssati etkinliğine beni de davet eden arkadaşım www.mucizembenibul.blogcu.com arkadaşıma da teşekkürlerimi sunarım...

31 yorum:

mucizembenibul blogcu vya blogspot Canan dedi ki...

selam canım emeğine sağlık
ETKİNLİĞE KATILIMIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER
TARİFİNİ ALDIM
GÖRÜŞMEK ÜZERE

sana Comandante Cheguvera diyerek
sevgilerimi yolluyorum canım

Zerrin dedi ki...

Bayılırım mercimekli köfteye canım yapımı biraz el oyalasada tadına doyulmaz ellerine sağlık...

disal dedi ki...

bıkmadan usanmadan yerim bu köftelerden...

çok severim...bende yeşil mercimekle yapıyorum....oda güzel oluyor....

ellerine sağlık canım....
harika görünüyor....

lady koşan istiridye dedi ki...

Ziyaretin için teşekkürler canım:) Mercimekli köften güzel görünüyo. Aslında herkesin yaptığı klasik bi tarif diye bilinir ama herkes iyi tutturamıyo bunu. Benim de canım ne zamandır istiyodu sende şimdi görünce iyice canım çekti. yakında yapıcam ben de :) görüşmek üzere.

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

canım valla haklısın, bir öğün fazla yersem kendime birgün ceza vermekten, bunun kalorisi kaç kilo alırmıyım demekten öğkkk geldi ama yapacak birşey yok, hayatım boyunca böyle dikkat etmek zorundayım, canım mercimekli köfteye bayılırımmmmmm, ellerine sağlık...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Gönül, ellerine sağlık, mercimek köftesi çocukluğumda doğumgünlerimizin vazgeçilmez tadıydı.. 10 gündür de canım çok çekiyor, bir türlü mutfağa girip yapamadım.. Yarın yapmalıyım artık! :)

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;31.03.2008--13.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.mucizembenibul.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "20" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;10.03.2008--10.04.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 1" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
Bu haftaki ev sahibemiz http://mucizembenibul.blogcu.com

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;10.03.2008--10.04.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 1" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
Bu haftaki ev sahibemiz http://mucizembenibul.blogcu.com BİRİNCİ OLAN ARKADAŞ 14 NİSANDA EV SAHİBESİ OLACAKTIR…

İLKAY dedi ki...

Yazını gülerek okudum canım::)))
aşağıdaki yazını da öyle....
Allah'da seni güldürsün ....aynalar bu ara hepimizin sorunu::))) ama önce sağlık olsun....
Köftelere de bayılırım da safra kesesi sorunum yüzünden bu köfteyle bir ara bayağı küsmüştüm::))ameliyattan sonra barıştım ....ellerin dert görmesin...
Sevgilerimle,
İlkay

Adsız dedi ki...

BOLBOLYİYELİM.BLOGCU ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.ayrıca siteni çok beğendim.ayrıca oğlunda çok tatlı.allah bağışlasın.

elif dedi ki...

köfte çok güzel görünüyo. ellerine sağlık.
ziyaretin çok teşekkür ederim. heop gel olurmu. ayrıca bende senın aşağıdaki kekine bayıldım.

sevimin sayfasi dedi ki...

mercimek köftesine bayilirim bikmadan her gün olsa yerim
ellerine saglik canim benim
kocaman öpüyorum

ebruli pastalar dedi ki...

Gönül'cüğüm
Mecimekli köfteyi eşim çok sever ve ben de severek yaparım.
Köftelerin nefis görünüyor canım, ellerine sağlık.
Sevgiler...

jasmin dedi ki...

Canim hergun bakiyordum sayfana yeni birsey eklemismi diye.Kofteler harika gozukuyor canim gel ye beni diyor.Ellerine saglik ve yola devam.Bu arada bu pazar pasta yarismasina katiliyorum herkesden dua bekliyorum.Bakalim bu sefer birinci olabilecekmiyim.

Neşeli Sesler dedi ki...

Mercimekli köften harika görünüyor ellerine sağlık canım

Kevser dedi ki...

Canim,
bayilirim bende bu köftelere valla, yerim yerim ve karnimi sisirir mutlu olurum, mutluluk hormonu salgilar bedenim adeta, ellerine saglik canim.

Selamlar ve kocaman öptüm..

ayşegülmutfakta dedi ki...

selamm güzel gözlüm
nelerde yapmışsın öyle hastasıyım bu köftenin ben :) güzelde yaparı övünmek gibin olmasınn
gece gece canım istedi valla aldım bitane kaçtım ben
öpüyorummm

Ilker Erdem dedi ki...

Bende cok severim mercimekli kofteyi ellerine saglik. Sevgiler

nino dedi ki...

ben hepsini alsam ayip olurmu :P

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Offf mercimekli köfte ne zamandır yemiyorum... Ellerine sağlık... Sıcacık sevgiler...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Canımm
bayılıyorum mercimekli köfteye
ellerine sağlık

mutlu huzurlu haftalar
sevgiyle kal

Güldenceninmutfagi dedi ki...

Eline saglik canim,mercimek köfte süper görüntüde bir tarif olmus:)Iyi haftalar dilerim,sevgiler benden.

angel dedi ki...

slm arkadaşım,mercımek koften harıka olmuş elleıne sağlık...

Hasret dedi ki...

ellerine saglik canim nefisss görünüyorlar. ..

kocaman sicacik sevgilerimle ...

neseersoy dedi ki...

selamm,
öncelikle mercimek köftesini çok severim ama en güzeli kolay börek ve poğaçaların, kusura bakam pastalardan önce onlara iltimas geçtim , çünkü börek çöreği daha çok severim:)
hepsi çok güzel ellerine sağlık.
sevgilerimle
Neşe

Ayse Pamuk dedi ki...

aaaaaaaaaa bende istiyorummmm çok canım çekti ellerine sağlık hayatımm

sofraozlemi dedi ki...

çok severek yerim..ellerine sağlık canım nefis olmuş.
sevgiler

hayatkazanbenkepce dedi ki...

Ellerine sağlık canım , ben de bayılırım mercimekli köfteye seninki de çok güzel gözüküyor gerçekten...

kirazdünyası dedi ki...

bu tabağın hepsini yemek istiyorum ben :)
ellerine sağlık canım...

emineninemekleri dedi ki...

Göülcüm, ellerine saglik. Cok leziz görünüyorlar.

Kocaman öpüyorummmmmmmm
Emos