24 Nisan 2008 Perşembe

YAPRAK, BİBER VE KABAK DOLMASI


Fuar dedim, diyet dedim şimdi de sınav diyorum:)) Bu yıl öss ye tekrar girmek istedim ve kursağımda düğümlenmesini istemediğim için çalışmalara ağırlık verdim. Azıcık sosyal hayattan kendimi çekerek 1,5 ay gibi bir zaman için ders takvimi planladım. Elimden geldiğince bloguma yazı ekleyeceğim ve sizleri de ziyaret edeceğim ama aksamalar olursa şimdiden söylüyorum kusuruma bakmayın. Umarım sınavdan sonra bütün şeker hamuru çalışmalarımı yayınlayabilirim. O kadar çok resim ve yazı var ki birinin düzenleme yapması lazım belki aralarda kaçamak yapıp yayınlarım da...Birşeyi çok iyi biliyorum ki bir kadın hele de anneyse onun yaşamı sadece ailesine yetecek sınırlarda zorlanmamalı...Ben eşime, çocuğuma,evime yetmeye çalışıyorum ama kendim için ne yapabiliyorum bilmiyorum bu sene ego tatmin senesi ve ben o sınavda İSTANBUL TUTTURACAĞIM :)) Destek bekliyorum lütfen..:))artık kek yapar mı gönderirsiniz yoksa börek dolma mı bilmem:))Ayrıca benim gibi sınava girecek diğer blogcu arkadaşlarımla da tanışmak karşılıklı motive olmak istiyorum...Tamam gevezeliğin bu kadarı yeter bu günlük...Herkesin çok iyi bildiği benim de sofradan pek eksik etmediğim dolma tarifini yazayım...
1/2 kg.dolmalık kıyma
2 s.b pirinç
1/2 demet maydonoz
1/2 s.b dan fazla mısırözü yağı
2 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı limon tuzu
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 baş rendelenmiş soğan
5-6 diş sarmısak
Bütün malzeme iyice yoğrulduktan sonra temizlenmiş ayıklanmış sebzelerin içine doldurulur. Üzerini geçecek kadar sıcak salçalı su eklenir ve kısık ateşte pişirilir. Herkese afiyet olsun...

18 yorum:

Aybike Ceylan dedi ki...

Dolma, dolma, dolmaa...

Her cesitini severek yerim, ellerine saglik, cok guzel olmuslar.

Ayrica sinav ve calismalarin icin de basarilar diliyorum, cok sevindirici bir karar, tebrikler..

Sevgiler.

Hasret dedi ki...

hic merak etme canimcim basaracaksin :)) bir bakmissin gelmis gecmis olacak sinavin, bazi zamanlar zor ve stresli gecsede malesef ... ama biz hep yanindayiz !! :)


lezzetin süper olmus canim, ellerin dert görmesin ...

kocaman sicacik sevgilerimle ..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Gönül'cüm tebrik edioyorum, azimli ve kararlı olman çok güzel. Ayrıca sana katılıyorum, kendimiz için de birşeyler yapmalı, kendimizi geliştirmeliyiz.. Örneğin ben de iki hafta sonra sırf kendimi denemek için bir sınava gireceğim, maksat körelmemek.. Sana başarılar diliyorum.. Dolmalar da süper olmuş, bizde de yeni bitti :) Ellerine sağlık..

nino dedi ki...

canim ellerine saglik cok severim bende dolmayi mis olmuslar

jasmin dedi ki...

Canim rabbim yardimcin olsunn.ins. kolay bir sekilde atlatirsin.Dolmanda bir harika gozukuyor ellerine saglik canim.

pastacirapunsel dedi ki...

Canikommm,

Eminim sen çok başarılı olacaksın....

Dolmaların ise enfesss, sarmadan alsam fark edilir mi acaba:)))

Ellerine sağlık ve şimdiden kolay gelsin sana....

Sımsıcak sevgiler, öpücükler....

EZGi :)) dedi ki...

bayıldığım üçlü enfes görünüyor canım ben bu tabagı alıp kaçıyorum ellerine saglık kocaman sevgiler

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Merhaba Canım,
Sınav konusunda Allah yardımcın olsun,İnşallah istediğin yeri kazanabilirsin.
Sen bu azimle devam edersen eminim istediğin sonucu alırsın.
Dolmalara dersen laf yok,hepsi nefis,ellerine sağlık.
Hiç bir dolmayı ayırt etmeden severim.

fatostuncay dedi ki...

ellerinize saglık. nefis..


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler;

SELAM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
28.04.2008--11.05.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (22) EV SAHİBELİĞİNİ;
http://fatostuncay.blogcu.com
(YANİ BEN) YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİF DEFTERİMİZE VE ETKİNLİĞİMİZE, HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TATLAR KAZANDIRMAK İÇİN TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLADIĞINIZDA "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAYINIZ LÜTFEN.

TARİFİNİZİN HAZIR OLDUĞUNA DAİR DUYURUNUZU, SAYFAMA YORUM BIRAKARAK BİLDİRMENİZİ RİCA EDİYORUM.BEN SİZİN SAYFANIZA GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP KENDİ SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.

ŞİMDİDEN TARİFLERİNİ YAYINMAMAMA İZİN VEREN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA, EMEKLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

MÜJDEEEEEEEEE !!!!!
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKOYOR.
YAYINA HAZIRLAYANLAR:
www.nasibim.blogcu.com
www.birdemliksohbet.blogspot.com
SORUMLU MÜDÜR:
www.selmahlc.blogcu.com
GRAFİK TASARIM DÜZENLEME:
Melike Sahin

Sizde; sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tekşey; adınızı, sitenizin adresini, dergide yer almasını istediğiniz tarifinizin adını ve link adresini yazarak göndermeniz yeterli olacaktır.
Örn:
İsim: Fatos Tuncay
Site adı: http://fatostuncay.blogcu.com
Tarifim: Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/


SELAM VE SEVGİLERİMLE;
Fatos..:)
http://fatostuncay.blogcu.com/

diyalogyemekleri dedi ki...

bayılırım dolmaya..nefis görünüyor,olsa da yesek,slmlar.

kizilciksurubu dedi ki...

Sana bol basarilar diliyorum. Dolmalar da cok lezzetli görünüyorlar, ellerine saglik canim. Iyi hafta sonlari diliyorum, sevgiler.

akasyakokusu dedi ki...

Gönülcüm aman ne leziz dolmaların varmış yahu..eğilip hüp diye yiyesim geldi..hele kabak vede yaprak varsa..
ellerine sağlık canım sana kekte börekte feda olsun..bende yapar getiririm...
Allah cc. zihin açıklığı versin başarını daim etsin.
sevgilerimle.

Ayse Pamuk dedi ki...

hayatım insallah kazanırsınn dolmalarda gel beni ye diyor ellerine sağlık

HULYA dedi ki...

İnşallah başarılı olursun canım.Dolmalar nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler

Zeynep dedi ki...

canım dolmalar nefis görünüyor,
ellerine kollarına sağlık
umarım çoook başarılı olursun.
öpüyorum

PASTASEHRİ dedi ki...

Canım desteğin ve yorumun için teşekkürler.Umarım bir daha hiç kimsenin başına gelmez.
dolmalar enfeees bu arada. ellerine sağlık canım
funda

Mihriban dedi ki...

Canım dolmaların harika olmuş ellerine sağlık.Allah yardımcın olsun. İnşallah istediğin yerleri tutturursun. Kek pasta börek yollayamıycam ama dualarım seninle...Sevgiler..

yesildomates dedi ki...

canım sana kolaylıklar dilerim..vede başarılar..
dolmalara sıra gelince harika olmuşlar..
ellerine sağlık.....